活〆かんぱちと初夏の味巡り
＼活〆かんぱちと初夏の味巡り／
5月14日より、活〆かんぱちと初夏の味巡りを実施します！
「愛媛県産 間八」
水揚げ後すぐに活〆し、鮮度のよく引き締まった身質。程よい脂のりと旨味が堪能できる自慢の一品です。
「北海道産 帆立」
霜降りにすることで、プリップリの食感で、旨味、甘味をギュッと凝縮！
「鹿児島県産 旨水の鰻」
きれいな地下水で大切に育て上げたうなぎは、たっぷりと脂がのりスタミナ満点！こだわりの熟成醤油を使用したタレがうまさの決め手です。
「九州産 鯵」
漁師飯のなめろうをヒントに生まれた創作寿司。シャリとネタの間に自家製の梅肉入り味噌を挟み、4種の香味野菜を添えました。
この機会に是非ご賞味ください！
◇寿司メニュー◇
●活〆かんぱち……400円（税込440円）
●島寿司風漬けかんぱち……500円（税込550円）
●ほたて霜降り～柚子ポン酢ジュレ～……360円（税込396円）
●大切り国産うなぎ一貫……500円（税込550円）
●あじ梅入りなめろう味噌……320円（税込352円）
●金とろ穴子白焼き……400円（税込440円）
●初夏の特選五貫盛り……820円（税込902円）
（活〆かんぱち・ほたて霜降り～柚子ポン酢ジュレ～・金とろ穴子白焼き・むらさきいか～からすみのせ～）
●初夏の食べ比べ三昧……500円（税込550円）
（活〆かんぱち・ほたて霜降り～柚子ポン酢ジュレ～・むらさきいか）
●焼きとうもろこし……220円（税込242円）
●つぶ貝わさび軍艦……220円（税込242円）
●むらさきいか～からすみのせ～……270円（税込297円）
～ブルーベリーとチーズケーキのスイーツ～
●ブルーベリーカタラーナ……400円（税込440円）
濃厚なカスタードアイスに酸味が利いた果肉の入ったブルーベリーソースを重ねたカタラーナです。
●ブルーベリーチーズケーキ アイス添え……480円（税込528円）
ココアスポンジとブルーベリーのチーズケーキにブルーベリーのアイスを添え贅沢な一品に仕上げました。
●ブルーベリーレアチーズアイス……360円（税込396円）
●ブルーベリープリン……360円（税込396円）
★テイクアウトはこちらからご予約いただけます！
※サイドメニュー、デザートのお持ち帰りはできません。 ご了承ください。
| 日程 | 2024/05/14 (火) - 2024/07/01 (月) |
|---|
